Dieet na botbreuken

Inhoudsopgave:

Dieet na botbreuken
Dieet na botbreuken
Anonim

Voeding speelt een belangrijke rol tijdens het herstel van fracturen. Rijk aan voedingsstoffen die betrokken zijn bij botherstel, zal het de botgroei helpen versnellen. Onder hen zijn calcium en vitamine D. Dus wat is er om de botten te helpen sneller te genezen na een breuk?

Voeding speelt een dominante rol bij het in stand houden van een gezond skelet, zowel bij het bereiken van maximale botdichtheid, vanaf de kindertijd tot 20-30 jaar, als bij het in stand houden van de botgezondheid tot het einde van de volwassenheid.

Een uitgebalanceerd dieet dat de dagelijkse caloriebehoefte en de vereiste dagelijkse inname van calcium en vitamine D dekt, is de sleutel tot het bereiken van maximale botmassa tijdens de overgang van de kindertijd naar de volwassenheid en het verminderen van de snelheid van botverlies bij oudere volwassenen. In het geval van fracturen zorgt dit ervoor dat het bot kan genezen - daarom is het ook vooral belangrijk in het geval van letsel.

Rol van voeding

Een lage calciuminname via de voeding absorbeert botten, wat gewicht en kracht vermindert. In een situatie waarin een bot is gebroken, is het noodzakelijk om het botweefsel te herstellen. Zonder de juiste hoeveelheid calcium in uw dieet, zal het een veel moeilijker en tijdrovender proces zijn. De aanbevolen dagelijkse inname van calcium voor volwassenen is 1000 mg per dag, voor ouderen (vrouwen ouder dan 50 en mannen ouder dan 70) - 1200 mg.

Het dieet moet het minimum van uw dagelijkse calciumbehoefte dekken, bij voorkeur meer. Als u door allergieën of intoleranties niet genoeg kunt consumeren, kunnen supplementen nodig zijn.

Fosfor en magnesium

Om botmineralisatie en -herstel goed te laten plaatsvinden, moet u ook andere mineralen consumeren: fosfor en magnesium. Beide mineralen maken deel uit van het botweefsel en zijn essentieel voor een goed botgroeiproces. Fosfor is essentieel voor botherstel en vermindert de uitscheiding van calcium via de urine, maar mag niet meer dan calcium worden geconsumeerd, omdat het ook de calciumabsorptie kan verminderen. Magnesium is essentieel voor een goed calciummetabolisme en beïnvloedt indirect ook de botmineralisatie.

Vitaminen

Vitamine D 3 is een ingrediënt zonder welke het lichaam geen calcium kan opnemen. Vooral ouderen zijn kwetsbaar voor vitamine D3-tekort, waarvan de synthese aanzienlijk wordt verminderd en het risico op fracturen veel groter is. Omdat voedsel niet in voldoende hoeveelheden kan worden verstrekt, is het noodzakelijk om in het voorjaar en de zomer blootgesteld te worden aan de zon en vaak aangevuld met vitamine D 3.

Het is erg belangrijk om de juiste hoeveelheid eiwit te consumeren - dit is nodig voor de opname van calcium en dus voor de synthese van collageen en andere eiwitten die botweefsel vormen. Vitamine C verhoogt de collageensynthese, vitamine K is nodig om het eiwit osteocalcine aan te maken, een van de belangrijkste componenten van botweefsel, en carotenoïden werken als een antioxidant en voorkomen botverlies.

Het dieet moet ook de juiste hoeveelheden zink, mangaan, borium, koper en B-vitamines bevatten als ingrediënten die een tekort kunnen hebben aan de gezondheid van het skelet.

Product selectie

De voedingsmiddelen die zoveel mogelijk in het dieet moeten worden opgenomen om eiwitten en calcium te leveren, zijn magere zuivelproducten, evenals met calcium verrijkt vlees, vis en plantaardig voedsel. Voor mensen met een veganistisch dieet is het noodzakelijk om hun inname van peulvruchten te verhogen om hun inname van deze macronutriënt te verhogen. Calciumsupplementen kunnen ook nodig zijn. Kalk in plantaardig voedsel wordt gevonden in maanzaad, sesamzaad, tofu, gedroogde peulvruchten en groene bladgroenten. Het is de moeite waard om al deze voedingsmiddelen in het dieet te gebruiken voor botgenezing, zelfs als we zuivelproducten consumeren.

Om botten te versterken, moet het dieet zo gevarieerd mogelijk zijn - de consumptie van groene bladgroenten, oranje, rode en paarse groenten en fruit zal zorgen voor een grote hoeveelheid vitamine K, antioxidanten, carotenoïden en vitamine C. Deze essentiële micronutriënten zijn te vinden in vis en zeevruchten, zaden en noten, maar ook in volle granen, droge bonen.

In het dieet moet u de inname van natrium (zout) beperken - dit vermindert de opname van calcium. Vermijd daarom gepekelde, gerookte voedingsmiddelen, worsten en halffabrikaten, halffabrikaten (fastfood) en delicatessen, patat, zoute snacks en zoute voedingsmiddelen. Deze voedingsmiddelen bevatten veel fosfor, wat het, ondanks de noodzaak van een goede botmineralisatie, erg moeilijk maakt.

Om je botten sneller te laten groeien, moet je ook minder koffie en sterke thee drinken. Dit is vooral belangrijk bij maaltijden, die calcium en magnesium bevatten - ze zullen hun opname uit het maagdarmkanaal verminderen.

Informatieondersteuning:

Aanbevolen: